Rillettes de poulet rôti
Rillettes de poulet rôti par Philippe Mesuron Pour : 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30-45 mn Difficulté : Moyen INGRÉDIENTS : • 18 pilons de Poulet IGP PÉRIGORD • 2 échalotes • 1 gousse d’ail • 1 oignon nouveau • 25g de beurre • 1 CàS. de crème fraîche épaisse • 2…