Pascal Liabaste, éleveur et président de l’ODG Poulet du Périgord, nous explique le rôle de l’association ! Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? Je suis éleveur de poulet fermier Label Rouge IGP Périgord depuis 30 ans. J’ai suivi les traces de l’exploitation familiale et aujourd’hui j’ai 8 bâtiments répartis sur 3 sites. Je suis également…
Lionel Herbreteau éleveur à Val de Louyre et Caudeau (24), nous explique ses débuts et son travail quotidien sur son exploitation de Poulet Label Rouge IGP Périgord ! Comment êtes-vous devenu éleveur ? Depuis quand êtes-vous en activité ? Je suis issu d’une famille d’agriculteur. Mon grand-père a lancé l’exploitation familiale avec des vaches laitières. Mon…
Virginie Petit éleveuse à Cornille (24), nous explique ses débuts et son travail quotidien sur son exploitation de Poulet Label Rouge IGP Périgord ! Comment êtes-vous devenue éleveuse ? Depuis quand êtes-vous en activité ? Depuis une vingtaine d’année, je suis productrice de Poulet Label Rouge IGP Périgord. J’ai repris l’exploitation familiale à la suite de…
Pascal Dubreuil éleveur à Saint Martial d’Albarède (24), nous explique ses débuts et son travail quotidien sur son exploitation de Poulet Label Rouge IGP Périgord ! Comment êtes-vous devenu éleveur ? Depuis quand êtes-vous en activité ? J’ai toujours connu le métier d’éleveur au sein de ma famille grâce à mon père qui s’est installé en…