Lionel Herbreteau, éleveur de Poulet du Périgord fermier jaune
Lionel Herbreteau éleveur à Val de Louyre et Caudeau (24), nous explique ses débuts et son travail quotidien sur son exploitation de Poulet Label Rouge IGP Périgord ! Comment êtes-vous devenu éleveur ? Depuis quand êtes-vous en activité ? Je suis issu d’une famille d’agriculteur. Mon grand-père a lancé l’exploitation familiale avec des vaches laitières. Mon…